红曲怎么做 红曲的做法 红曲怎么做
红曲的做法
红曲的做法 第7页查看全部原料
做法:1.将羊肉斩成块,刮洗干净,将熬好制好的红曲米水擦抹在肉上,然后放入锅内加清水,盐、黄酒,姜(拍松)、香料(草果、桂皮、八角、丁香装入纱布袋),...详细介绍 | |
做法:1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁,放入猪排腌渍两小时以上。2.锅中加植物油烧热,将猪排放入慢火炸...详细介绍 | |
做法:1.鸭洗净斩成块,用少许绍酒、生抽10克略腌。2.器皿中加入10克色拉油,爆香姜(切块)、葱(切段)、鸭块后,再加入色拉油1汤匙,精盐少许,冰糖...详细介绍 | |
做法:1.百页切成2厘米*6厘米条状,用温水浸泡,加入碱粉约20分钟后,去水洗净沥干。2.热锅放入百页,加盐、味精、水,小火焖煮至水分消失,起锅,平铺...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋清放入碗中,加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊;2.将炒勺放在小火上,用熟猪油分次抹匀,加入蛋糊,摊成直径8厘米的蛋皮约16张;...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净切段;姜洗净切片;2.鸭洗净斩成块,倒入料酒、酱油腌渍15分钟;3.取一容器,倒入植物油,用微波高火加热2分钟,加入葱、姜、盐、白糖及...详细介绍 | |
做法:1.将猪五花肉刮洗干净,切成小方块,下入开水锅内氽一下,捞出洗净;2.油菜择洗干净;3.葱切段,姜去皮切块;4.将肉块加入葱段、姜块、料酒、酱油...详细介绍 | |
做法:1.锅内添水烧开,加入红曲粉、白糖、料酒、姜块熬煮制成卤汁备用;2.葱切段,姜切块;3.将鸭用盐水抹匀腌2天,鸭膛内放入丁香、沙仁、葱段、姜块、...详细介绍 | |
做法:1.将鸭宰杀洗净,去内脏;2.葱切段,姜切块待用;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;4.放入锅内加水、肥膘、红曲粉、精盐、酱油、黄酒、冰糖、桂皮...详细介绍 | |
做法:1.原料选择:猪肋条骨。2.原料准备:将猪肋排切成长、宽各2厘米的块,将大料、桂皮、丁香放在一起,用布袋扎成料包,将红米用热水搓碎。3.煮制:将...详细介绍 |