火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第42页查看全部原料
![]() | 做法:1.将冬菇去茎洗净;鱼肉、肥肉分别剁茸,鱼肉茸加精盐、味精、湿淀粉适量,顺一个方向搅拌上劲,和入肥肉茸即成鱼馅。蛋清加少许湿淀粉调成蛋清粉。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.冬瓜去皮及瓤,切成大块,瓜皮向上垫于深碟底。香菇浸软去蒂切丝;陈皮浸软刮去瓤,切丝;火腿切丝。2.鸭(处理干净的光鸭)洗净吸干水,用油锅炸至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄鱼宰杀治净,片取净肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的片;2.猪肥膘切成指甲片;3.嫩笋、熟火腿均切成末;4.鸡蛋磕在碗内打散;5.炒锅置...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蒸熟的蟹剁下螫、爪(剁爪时可留下1/5蟹钉附于蟹身),用刀柄将爪肉碾压出来,再用刀将蟹钉撬去(不去蟹钉,显不出肉纹,肉退不净),然后将蟹身...详细介绍 |
![]() | 做法:1.仔母鸡宰杀,煺毛、洗净,经整鸡出骨后,剔除爪骨,剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的1/3,加工成布袋鸡;2.加工好的布袋鸡用清水洗净,搌于水分;3.干...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鱼宰杀后去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,刷去腹内黑膜,洗净,用盐和料酒将鱼腌约10分钟;2.肥膘肉切成细丝,下入开水锅中焯一下,过凉;3.水发香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五花肉洗净,切成1厘米厚的块,下开水内汆过洗净;2.熟火腿切成边长为3厘米的方片;3.口蘑洗净片成片;4.蒜洗净,葱15克切段;5.姜一半...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉洗净,斩成茸;2.葱洗净,打结;3.冬笋去皮,洗净,煮熟;4.香菇去蒂,洗净;5.油菜心择洗干净,备用;6.姜洗净,切块;7.将光鸡斩去...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将活母鸡宰杀,去皮,洗净,在颈间当中,沿着颈骨用刀剖开六七厘米左右长的口,拉出鸡颈,斩断头骨,再将鸡骨全部剔出,用清水洗净;2.洗净的母鸡放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲈鱼宰杀治净,去骨取肉,将肉切成鱼丁;2.鸡肉洗净,煮熟;3.熟火腿切末;4.笋切丁先用开水汆熟;5.炒锅烧热,放猪油,至五成热,放入葱煸...详细介绍 |