火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第46页查看全部原料
![]() | 做法:1.将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.素火腿,玉兰片洗净沥干,切成碎末放入碗内;2.加入淀粉,素高汤50毫升,精盐,味精,葱姜末,磕入鸡蛋调匀;3.炒锅放到火上,倒入香油烧热;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洗净煮熟的鸡肉(鸡脯肉)、火腿肉(熟火腿肉)、鸡蛋清摊成的皮均切成细丝;水发黑木耳、水发香菇、净莴笋、净胡萝卜和净芹菜分别切成丝,放入开水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉煮熟后和火腿、黄瓜均切成5厘米长、0.3厘米粗的丝;冻粉洗净,切成5厘米长的段,用温水泡开,捞出挤干;芥末加水调成芥末糊。2.鸡丝、火腿...详细介绍 |
![]() | 做法:1.百叶用开水泡软,取出挤去水分后切成丝;菠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出挤去水分后切成段;鸡肉洗净煮熟切成丝;熟火腿也切成丝;葱去根洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐干切成薄片后再切成丝,用沸水烫2次,除去豆腥味,捞出沥干水分,加入精盐、白糖、味精和香油拌匀,放入盘内;豌豆苗、青椒入沸水锅内烫一下;冬...详细介绍 |
![]() | 做法:1.龙虾去头剥壳后洗净,放入沸水锅内焯熟,捞出冷却后片成片。2.鸡蛋黄和大豆油混合搅成黏汁,放入白糖、精盐、白醋、味精、胡椒粉和芥末搅匀,再把龙...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肉蒸熟备用。2.蛋清蒸熟备用。3.虾仁和青豆分别投入沸水锅中焯透。4.火腿和熟鸡肉切成虾仁大小的丁,与青豆一起拌匀。5.虾仁放在碗底部,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾仁挑筋洗净,做成虾茸;火腿、青豆、猪肥肉同斩成细末。2.虾茸、火腿、青豆、猪肥肉同放盘内,加入黄酒、精盐、白糖、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋黄拌搅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉蒸熟切成丝备用;海蜇皮浸在凉水中,挤去涩腥和咸味,再在凉开水中浸漂1小时,捞出沥干,放入大碗中;黄瓜洗净,去皮去籽后切成丝,用精盐稍腌后...详细介绍 |