火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第76页查看全部原料
![]() | 做法:将乳鸽剥净,与瘦肉同放沸水中烫片刻,取出放清水中洗过,放入炖盅内,加入瘦火腿,注入沸水四杯(每杯约300克)放入姜片、料酒和盐,盖好盅盖,然后放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淡菜洗净泥沙,用沸水泡涨,剪去毛,洗净;2.鸡剁成块,加水1000克,入锅用中火煮5分钟,捞出洗净;煮鸡的汤撇去浮沫,过滤倒入沙锅中,再把鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甲鱼宰杀后斩去爪尖,嘴尖及尾,每只连背一起斩成4块共10块,放入沸水锅中焯一下,用清水冲净,小葱打结,生姜洗净拍松;2.红枣与通芯莲加入沸水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将光鸭剖腹,挖去内脏洗净,脚,翅膀,剖开背脊拆净骨头,将鸭肉厚薄修平,放在盛器中,加入葱,姜,蛋清,苏打粉,酱油,味精,湿淀粉拌匀,浆15分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.火腿切成小片;2.荔芋(芋头)去皮洗净,切成小件,放入沸油内炸香,捞起待用;3.烧热瓦缸,下油,放入青蒜爆过,倾下碗半清水,放入芋件和火腿肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.剥好墨鱼,洗净,切件,放入滚水中稍焯捞起待用;2.火腿斩件,青蒜弄净,切段;3.烧热锅,下油,放入青蒜、火腿、墨鱼、姜片爆香,溅下烧酒,倾下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净冬笋肉,切厚片,放入滚水中滚过待用;2.风鳝(鳝鱼)洗净,斩件;3.香菇浸开,去蒂;4.烧热瓦缸,下油,放入火腿,青蒜,冬笋肉同爆香,续...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白鳝(河鳗)剥好,用盐将鳝身擦过,洗净,斩成寸许长段待用;2.蒜子肉去薄衣;3.火腩(火腿)斩碎待用;4.烧热瓦缸下油,将蒜肉爆透,放入火腩...详细介绍 |
![]() | 做法:1.火腿斩件,鲜蚝(牡蛎)洗净,放入沸水稍烫,即捞起,用筲箕盛着候用;2.青蒜,姜,葱弄净;3.烧热瓦缸,下油,放入青蒜、姜、葱爆过,加入火腿、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海参,鱼唇先行用姜、葱锅水滚过,候用;2.火腿斩件;3.香菇浸开,去蒂;4.猪肉、虾仁、鱿鱼等准备好;5.白菜切长条,先行炒熟;6.用瓦缸先...详细介绍 |