味精怎么做 味精的做法 味精怎么做
味精的做法
味精的做法 第16页查看全部原料
 | 做法：1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；4.待油温达到七成热时，放入蒜...详细介绍 |
 | 做法：1.鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分；2.放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟；3.将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐、芝麻油；4.取小碗一...详细介绍 |
 | 做法：1.鲜大蒜洗净，去衣。2.鱼头洗净。3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐...详细介绍 |
 | 做法：1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；2.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；3.青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；4....详细介绍 |
 | 做法：1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸；2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块；3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐...详细介绍 |
 | 做法：1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；2.将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥肠煮熟后洗净，切成块；2.青蒜切成段；3.葱切段，姜、蒜均切片备用；4.将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。5.将锅置于旺火上，倒入植物油...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆角（四季豆）择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分；2.大蒜捣细成泥；3.花椒放入热油锅内炸出花椒油；4.将豆角放入盘...详细介绍 |
 | 做法：1.将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；2.大蒜捣细成泥；3.坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有...详细介绍 |
 | 做法：1.把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀；2.将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁；3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀...详细介绍 |