鳜鱼怎么做 鳜鱼的做法 鳜鱼怎么做
鳜鱼的做法
鳜鱼的做法 第21页查看全部原料
 | 做法：1.将鸡脯肉去皮，剔筋，批成4厘米宽的片；桂鱼肉批成4厘米长，3厘米宽的片，鲜笋尖肉削皮去筋皮切片，投入沸水锅中烫透，捞出沥去水。2.用鸡蛋清，...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，去头、骨，取肉用刀剁细成泥备用；2.将鱼泥放入碗内，加入盐（8克）、水（100克）搅拌至有粘性时，放入姜汁、...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉去筋，片成长3厘米的抹刀片；2.桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，片取净肉125克，片成长3厘米，宽2厘米，厚0.2厘米的片；3.将鸡片、鱼片分...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的细丝；水发冬菇去蒂切成丝，葱一半切成5厘米长段，另一半切成花；姜一半切成丝，一半切成米。香菜摘洗干净。2.将桂...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼宰杀治净，选厚0.66厘米的净鳜鱼肉2片（每片重约100克），用刀把鱼肉拍松；2.拍松后两面都涂上酱油，再沾上一层面粉；3.同时，把鸡蛋...详细介绍 |
| 做法：1.去掉鱼头，用刀顺着鱼翅边批，并去掉鱼腹肉，再去掉鱼皮。2.将猪肥膘上笼蒸熟后，切细粒；冬笋剥去外壳，剁去老根洗净煮熟备用。3.鱼肉、熟笋肉、...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成馅，山楂糕切成丁；白菜洗净取心；火腿香菇切片备用。2.将鱼馅挤成丸子，每个丸了中间包上1个山楂糕丁，入水氽熟...详细介绍 |
| 做法：1.将花生米炒香，鸡蛋以小火煎成花；芝麻油放入白糖中，加入香油，搅拌成糖浆。2.将桂花鱼洗净，淋上香油、味精、精盐后炸成金黄，花生米撒入四周，拿...详细介绍 |
| 做法：1.将大米洗净，浸泡10分钟。2.桂鱼去刺、皮，切成小丁。3.将米沥干水，加上鱼丁、色拉油及水，加盖高火10分钟即可。详细介绍 |
| 做法：1.葱切成花。姜切成米。荷叶洗净，抹干水分，改成16厘米的大块（计10块），抹上香油。2.将桂鱼肉片5厘米长、4厘米宽、6毫米厚的片（计20片）...详细介绍 |