韭菜怎么做 韭菜的做法 韭菜怎么做
韭菜的做法
韭菜的做法 第16页查看全部原料
 | 做法：1.羊肉选用内蒙古包头市的体重在20至50千克重肥羯羊体为加工原料。2.取用于羊体上的上脑，大小三岔，磨裆，黄瓜条等部位的羊肉，剔去筋膜，晾透，...详细介绍 |
| 做法：详细介绍 |
| 做法：1.羊后腿须选用阉割过的公羊，以现宰的北口（张家口一带）蕴羊为最佳。然后冻压后腿，目的便于压出血水，达到干而不冻。如冻成冷冻肉，即失去鲜嫩。2....详细介绍 |
| 做法：1.肥瘦羊肉切成大薄片，码在盘内。2.白菜头切成长条块，装盘内。3.汤粉用开水泡软，剪成长20厘米的段，放在盘中。4.佐料分别装入各小碗内。5....详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚撕去浮油，掺些盐、醋拌匀，用手搓洗，再用清凉水漂洗干净，切丝待用。2.把韭菜花等调料检分装两只碗内。3.水烧开，用筷子夹肚丝入锅、煮熟...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮切成10块，下滚水锅烫一下。2.韭菜洗净切段。3.油下锅烧滚，放入豆腐皮和韭菜、盐、味精、胡椒粉同烧，烧至入味时以水淀粉10克（淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐干切丝，用水煮一下，捞起。2.韭菜洗净，切约3.3厘米长段。3.油下锅烧滚，放入豆腐干，韭菜炒一下，下汤汁，加酱油、味精同烧，至入味时...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，去中刺和肋刺，割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内，打入鸡蛋，加水团粉（7克）、盐、面粉，搅拌...详细介绍 |
| 做法：1.选鲜嫩韭菜花，择洗干净后沥水待用。2.炒锅上火，炒花椒至焦而不煳黑，取出晾凉碾末。3.酱油放锅内烧开，凉后倒入缸中，花椒粉，味精下入搅匀。最...详细介绍 |
| 做法：1.将大对虾挑去头部沙袋和脊部沙线，剪去枪、须和腿，剁成段；大白菜叶用手撕碎，用葱烹锅，用油煸软。2.勺中加植物油烧热，加入葱段姜丝炒出香味，加...详细介绍 |