腐竹怎么做 腐竹的做法 腐竹怎么做
腐竹的做法
腐竹的做法 第12页查看全部原料
 | 做法：1.将茄子去皮、蒂洗净，用刀人茄蒂的一头挖空茄子；2.豆腐洗净碾成泥；3.腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜洗净均切成丝；4.葱姜切细丝；5.淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐棍（腐竹）用温水泡发，使之回软，切成3.3厘米的段，用布搌干水分；2.鸡蛋、湿淀粉调成的糊；3.将腐竹放入蛋糊内抓匀；4.炒锅置旺火上...详细介绍 |
| 做法：1.蛋清加淀粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊；先将豆腐，腐乳压成泥，置于一处，加食盐、姜汁、香油调匀，作馅料；腐竹经水发后截段切丝，待用。2.先用一张...详细介绍 |
| 做法：1.先将豆腐与腐乳压成泥；腐竹发透切细丝同放一处，加食盐、姜汁、香油调匀作馅料；莲藕削皮切4寸长的粗条12根，作鸡腿骨；腐衣切片，待用；蛋清加1...详细介绍 |
| 做法：1.将白果去壳皮；2.粳米淘洗干净；3.白果、腐竹、粳米同煮为粥。详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑蛋蒸熟或用水煮熟，取出晾凉，脱去蛋壳，放适量生抽拌匀，沾上干淀粉；2.腐竹用清水泡软，煮透切成段；3.炸面筋用热水泡软，加适量碱面抓洗干...详细介绍 |
| 做法：1.牛皮菜洗净，除去叶，装入蒸笼蒸至熟，取出晾干水气；2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段；3.将鸡蛋打入盆内，加米粉、豆粉、面粉、适量...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹在温水中浸泡至软；2.大米淘洗干净放入锅中；3.在锅中放入大米、腐竹、枸杞，倒入高汤（1500克），用大火烧开后改小火慢煮20分钟；4....详细介绍 |
| 做法：1.将水发腐竹洗净，切斜段；2.芹菜择去根、叶，洗净；3.洗净的芹菜放入沸水中烫一下，捞出；4.再用凉开水浸透，控干水分后切斜段；5.红甜椒去子...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹温水泡2小时，切段，焯熟；2.芹菜洗净切段；3.胡萝卜、香菇、黑木耳分别切成丝；4.将胡萝卜、香菇、黑木耳与芹菜段、豆芽一起分别焯熟，沥...详细介绍 |