牛肉（瘦）怎么做 牛肉（瘦）的做法 牛肉（瘦）怎么做
牛肉（瘦）的做法
牛肉（瘦）的做法 第27页查看全部原料
 | 做法：1.将牛肉、洋葱、葱切碎；2.火腿切成丁；3.锅内注油烧热，下入牛肉、洋葱、葱煸炒成棕色；4.加入番茄（带汁）、火腿、酒、糖、盐、豆寇、胡椒翻炒...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、葱头分别切成丁；2.锅内注油烧热，下入牛肉、葱头炒至黄色；3.放入面粉炒数分钟，再放入番茄酱炒至油呈红色；4.添入牛肉汤，用小火将牛...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；2.锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；3.煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；4...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉切块，汆烫后洗净备用；2.番茄、胡萝卜、土豆切小块；3.洋葱切小片备用；4.取一深锅，放入牛肉块，加水淹过牛肉，用中火煮沸后再煮8分钟，...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉片腌渍入味待用。2.唧汁、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。3.旺火热锅下油，四成热时放入牛肉片过油，倾入笊篱沥油。4....详细介绍 |
| 做法：1.将蘑菇洗净，切成条，挤去水分；2.土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁；3.芹菜洗净切成段；4.牛肉切成丝；5.锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、...详细介绍 |
| 做法：1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。2.将牛肉切成6厘米见方的块，加进少量水，煮熟后撇去...详细介绍 |
| 做法：1.选料；选用新鲜肥嫩的里脊、扁子肉、和尚头、脂盖、黄瓜条等瘦肉，去掉筋骨、外膘，顺丝切成小方块。2.煮制：把切好的牛肉和整理好的鸡1只，投入预...详细介绍 |
| 做法：1.选嫩牛肉洗净，切片，腌好；2.粳米、赤小豆洗净，放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，粥成时下牛肉、生姜，煮至牛肉刚熟，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁馅；2.姜洗净切碎米；3.牛肉馅加入姜米、鸡蛋、料酒、香油、淀粉、清水搅拌均匀；4.黄花切成段；5.将肉馅挤成丸子放入热油锅中炸透，...详细介绍 |