牛肉蛋饼汤的做法 牛肉蛋饼汤的家常做法 牛肉蛋饼汤 牛肉蛋饼汤的做法大全
牛肉蛋饼汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉（瘦）150克 土豆（黄皮）150克
辅料 洋葱（红皮）75克 胡萝卜75克 鸡蛋100克 番茄50克 青椒50克 小麦面粉50克
调料 植物油50克 盐3克 辣椒粉2克
牛肉蛋饼汤的做法
1.将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；
2.锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；
3.煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；
4.将土豆洗净切成滚刀块；
5.番茄洗净切成条；
6.青椒洗净去蒂去籽切成丝；
7.胡萝卜洗净切成片；
8.葱头洗净切成末；
9.锅内注油烧热，下入葱头炒出香味；
10.放入番茄、青椒、胡萝卜、辣椒粉炒；
11.再放入牛肉、土豆、蛋面饼和适量清水煮熟，加精盐调好口味即可。
牛肉蛋饼汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
牛肉蛋饼汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牛肉蛋饼汤的营养成分
- 能量616.81千卡
- 蛋白质57.35克
- 脂肪14.34克
- 碳水化合物78.85克
- 叶酸168.3微克
- 膳食纤维7克
- 胆固醇672毫克
- 维生素a882.96微克
- 维生素b60.47毫克
- 维生素c73.75毫克
- 维生素e4.15毫克
- 胡萝卜素3838.8微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸11.9毫克
- 钙132.08毫克
- 磷590.23毫克
- 钾1526.08毫克
- 钠1463.68毫克
- 碘52.1微克
- 镁129.52毫克
- 铁8.79毫克
- 锌7.58毫克
- 硒35.43微克
- 铜0.7毫克
- 锰0.61毫克
家常菜谱大全为您提供牛肉蛋饼汤的做法,牛肉蛋饼汤的家常做法,牛肉蛋饼汤,牛肉蛋饼汤的做法大全,牛肉蛋饼汤怎么做,牛肉蛋饼汤怎么做好吃,牛肉蛋饼汤图片等