鸡怎么做 鸡的做法 鸡怎么做
鸡的做法
鸡的做法 第40页查看全部原料
 | 做法：1.里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长...详细介绍 |
 | 做法：1.将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打...详细介绍 |
 | 做法：1.绿豆芽洗净摘除根；韭黄摘除腐叶，切成3厘米长段；猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀，放置10分钟；粉丝用温水泡涨，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹笋、...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。2.大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐切成2厘米立方块；2.蟹去壳，剥取蟹肉、蟹黄；3.鸡蛋打散，备用；4.炒锅入油烧热，爆炒姜片，再入蟹肉、虾仁炒香，最后入豆腐，注入清水盖...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐放入滚水中煮3分钟后捞起，滴干水分；2.豆腐切去硬皮后全部抓碎，搁置一会使豆腐泥渗出水分，再倒去水分，和盐、胡椒粉拌匀；3.茄子洗净，切...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡除去大骨之后，把鸡肉敲松，将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀，涂在鸡皮上。2.鸡肉切成大块在蛋汁（预先打散）中浸过后，在面粉中沾一下，放入油锅中...详细介绍 |
 | 做法：1.排骨切成4厘米长段，加鸡蛋、面粉、味精、清水，浆好备用；2.将油烧热，放进排骨炸至金黄色后捞出；3.锅中留油15克，烧热，撒下芝麻、番茄酱、...详细介绍 |
 | 做法：1.鱼翅先用大火煮1/2小时后取出，放进冷水里冲洗，隔天再捞起，续煮1/2小时，而后再冲洗，连续6天的煮和洗，最后再剥掉表层的糙面。2.鲍鱼用小...详细介绍 |
 | 做法：1.莲藕刨成细丝；香菇泡软后切碎；洋葱洗净切碎；香菜、葱均切细末备用。2.取一容器，放入洋葱末及10克油，以强微波2分钟爆香后，加入莲藕丝、香菇...详细介绍 |