鸡怎么做 鸡的做法 鸡怎么做
鸡的做法
鸡的做法 第44页查看全部原料
 | 做法：1.将白菜心洗净，切成1厘米宽、3.3厘米长的条，用开水稍烫，捞出控净水。2.海米用温水浸泡片刻，洗净泥沙。火腿切成1.7厘米长的片。3.冬菇洗...详细介绍 |
 | 做法：1.把鸡肉批成薄片，用鸡蛋、细盐、淀粉拌匀上浆，放进冰箱冷藏室涨发约30分钟；2.将春笋切成骨牌片(形如麻将牌大小的长方片)；3.烧热锅，加生油...详细介绍 |
 | 做法：1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的刀纹，再用葱姜、黄酒、细盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味；2.另...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。2.将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。3.将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水...详细介绍 |
 | 做法：1.将葱、姜洗净切成末，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将冬笋处理干净后，取25克切成4厘米长的片，另25克切成0.6厘米见方的丁...详细介绍 |
 | 做法：1.将葱、姜洗净切成细末，待用；将肉切成6厘米长，0.4厘米粗的丝；笋切成火柴棍粗的丝；黄瓜切成蚂蚱腿；木耳择洗改刀；黄花菜摘去根切为两段。2....详细介绍 |
 | 做法：1.将葱洗净切成细丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将猪肝剔去筋，洗净，切成柳叶片，放碗内，用盐适量、水淀粉35克、...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。2.锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。详细介绍 |
 | 做法：1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成...详细介绍 |
 | 做法：1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀...详细介绍 |