酱油怎么做 酱油的做法 酱油怎么做
酱油的做法
酱油的做法 第646页查看全部原料
 | 做法：1.将杜仲，五味子置于锅中，加水3杯，煎煮40分钟，滤取药汁，再用小火将药汁浓至半杯。2.将羊腰洗净，一剖为二，剔尽筋膜，臊腺，漂洗干净，切成小...详细介绍 |
| 做法：1.小白菜叶洗净摊开，晾干水分，切成细丝，越细越好。2.炒锅放置旺火上烧热，倒入油烧至4分热，分五六次投入菜丝，将菜丝炸至香脆时，用漏勺轻轻捞起...详细介绍 |
| 做法：1.每只鹌鹑斩成四块，用精盐、酱油、胡椒面、白糖、葱姜汁，腌渍20分钟后上笼蒸到八成熟，土豆去皮切成0.5*0.5*2.5厘米的长条；淀粉加水适...详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑宰后煺尽毛羽，清除脏腑，清洗干净，斩去头脖，脚(另用)。用精盐4克、葱姜汁腌渍20分钟。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，六成热时，下...详细介绍 |
| 做法：1.木耳洗净用水涨发待用，豌豆苗洗净取其嫩尖，大葱和姜洗净均切成末，淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用；牛脊肉剔去筋膜，剁成茸泥，加入鸡蛋清、味精4...详细介绍 |
| 做法：1.茄子去蒂洗净切成0.5厘米粗4厘米长的条状。牛脊肉切片用湿淀粉5克上浆。葱切马耳状，姜切丝，蒜切片。2.炒锅上旺火，热锅注入花生油，五成热时...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇、木耳用水洗净涨发待用；鲤鱼剔刺去皮，切成0.2厘米厚，4*4.5厘米的片。放入碗中用精盐3克、葱姜汁腌渍10分钟。水发木耳、香菇用清...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉（鸡脯肉）去油膜、皮筋切成条，放入凉水中漂一小时，取出搌去水分，用刀背均匀的敲捶，至捶为细泥状，无颗粒时，装钵内待用。2.肉泥内加入葱姜...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞洗净。2.猪肉洗净，剁烂。3.剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。4.将猪肉丸上笼蒸熟备用。5.用煲锅盛水两汤碗，放下...详细介绍 |
| 做法：1.芥菜洗净，放入油、盐，水灼1分钟盛起，冲凉抹干，一切开二。2.香菇浸透，去蒂，洗将，切粒。3.葱洗净，切粒。4.虾米浸透，一半切碎，一半保持...详细介绍 |