花椒怎么做 花椒的做法 花椒怎么做
花椒的做法
花椒的做法 第111页查看全部原料
            ![]()  | 做法:1.将山药去皮煮熟,打成粉泥;2.猪肺用清水漂洗成白色,切成块;3.姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;4.将鸡蛋打散,放入碗内;5.鸡蛋内加...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将菠菜拣洗干净,去茎留叶;2.菠菜搓成菜泥,挤出菜汁备用;3.将人参用温水泡软;4.人参切成薄片,烘干,研成细末;5.将猪瘦肉洗净剁末;6....详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.猪肉剁成细泥、加葱、姜末、花椒面、料酒、精盐、味精、湿淀粉、香油和白肉汤25克搅拌成馅;大葱洗净切成末;姜去皮洗净切成末备用。2.鸡蛋皮铺平...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将肉皮刮洗干净,放入开水锅中煮八成熟捞出洗净,皮面抹上糖色,用刀从肉面切成4块,待用大葱洗净切段成;姜洗净切片备用。2.将肉块皮面朝下装在碗...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.煮3/5锅清水,水开后加葱、姜、酱油、豆瓣酱、味精、料酒、糖色、花椒、山柰、五香料、冰糖屑再次煮开,即成卤汁。2.牛腱洗净,入卤锅中以大火煮...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将牛舌洗净,沥水,装入盘内放入盐和硝水,腌八小时左右待用。2.取一铝锅,倒入清汤,放到中火上,放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色,放入冷水中泡软后捞出,在肘子棒骨处划一刀口,再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出;大葱洗净切段;姜洗净切片;大蒜切末备...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将元鱼斩去头,放净血后,用热水烫一下,放冷水盆内,刮去黑皮,去掉硬盖,取出内脏,剁去四爪,再将元鱼洗净,剁成一寸五分见方的块,用酱油拌匀卤一...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将活鳝鱼放入开水内烫死,煮熟捞出,用凉水投凉,刮去黑皮洗净,用手撕成粗丝,冬笋、火腿、油菜切成丝;葱姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺...详细介绍  | 
![]()  | 做法:1.将鱼刮鳞去鳃下洗净,把鱼头,尾切下顺着片开,鱼身片开切成三角形大块,葱、姜切成末,玉兰片、油菜、蒜均切成片;淀粉加水调成芡汁备用。2.勺内放...详细介绍  | 
