醋椒汤的做法 醋椒汤的家常做法 醋椒汤 醋椒汤的做法大全
醋椒汤
类别 营养不良食谱 家常菜 滋阴食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)250克
辅料 玉兰片75克 黄瓜50克 鸡蛋清25克
调料 盐3克 味精2克 醋5克 胡椒粉5克 料酒10克 香油5克 淀粉(玉米)3克 姜汁5克 香菜10克
醋椒汤的做法
1.将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片；
2.肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用；
3.香菜择洗净切段；
4.坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁；
5.待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。
醋椒汤的食谱营养
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醋椒汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
醋椒汤的营养成分
- 能量495.36千卡
- 蛋白质57.6克
- 脂肪21.08克
- 碳水化合物27.72克
- 叶酸49.72微克
- 膳食纤维8.96克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a137.3微克
- 维生素c10.05毫克
- 维生素e6.1毫克
- 胡萝卜素164微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素1.41毫克
- 烟酸13.89毫克
- 钙63毫克
- 磷517.88毫克
- 钾898.19毫克
- 钠1525.96毫克
- 碘4.81微克
- 镁80.73毫克
- 铁11.83毫克
- 锌7.84毫克
- 硒26.12微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.73毫克
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