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焖菜的做法
焖菜的做法 第2页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.猪肉切末；2.粉丝用热水泡透；3.葱、姜洗净切成末；4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉切方块，用精盐（部分）、胡椒面拌匀。2.用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。3.将胡萝卜切...详细介绍 |
 | 做法：1.肋条肉切小块焯水沥干；2.锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下；3.倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫；4.倒入南乳汁、糖、盐...详细介绍 |
 | 做法：1.先把羊肉切成坡刀片。2.炒勺里放500克油，上火加热，将肉倒入一冲捞出。3.炒勺里留少量油，放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒，加入酱油、绍酒、白糖...详细介绍 |
 | 做法：1.大米洗净，清水浸泡；羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；元葱切碎。2.清油下锅，烧热撇去浮沫，洒少许盐水，喷入辣味，然后加入炼羊油...详细介绍 |
 | 做法：1.冬笋切长片；2.水发香菇切去蒂，用沸水焯出；3.将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；4.锅中加植物油，烧热，加葱姜、...详细介绍 |
 | 做法：1.把豆腐洗净，上屉蒸约15分钟；2.取出挤去水分，切成1.75厘米见方的丁；3.猪肉、冬笋分别切小方丁；4.火腿、香菜、葱、姜、蒜分别切末，待...详细介绍 |
 | 做法：1.将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；2.南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；3.将...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，...详细介绍 |
 | 做法：1.将新鲜对虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须和虾尾，由头部开一个小口取出沙包，再将虾背豁开，抽出沙线，切成3段，小虾可切成2段；2.青蒜去根洗净消毒...详细介绍 |