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炒菜的做法
炒菜的做法 第13页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.韭菜洗净，切段；2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7...详细介绍 |
 | 做法：1.圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；2.焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；3.香芹、葱头、香叶洗净切片；4.火腿切薄片；5.黄油入平底锅，加...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉洗净，切细丝；2.韭菜洗净，切长段备用；3.锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；4.投入韭菜同炒几下，淋花...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡胸肉洗净切成小条；2.韭黄洗净切成小段；3.葱洗净切段；姜、蒜洗净切片；4.红椒去籽、洗净、切小条；5.将鸡胸条放入碗中，加入蛋清、水淀粉...详细介绍 |
 | 做法：1.绿豆芽择洗干净，沥干；2.瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；3.锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽...详细介绍 |
 | 做法：1.将绿豆芽去头、须，洗净；2.菠菜择洗干净，切段，备用；3.葱姜洗净切末；蒜去皮切片；4.锅中倒入油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出不用；5.放...详细介绍 |
 | 做法：1.腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；2.锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；3.再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；4.再放入剩余的...详细介绍 |
 | 做法：1.将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；2.豆腐皮洗净，切成细丝；3.将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出；4.沥干水分后倒入盆...详细介绍 |
 | 做法：1.猪里脊肉洗净，切片；2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；4.香菇洗净泡软...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲜百合洗净；2.红椒洗净切成小片；3.西芹去筋切成片；4.鲜木耳洗净切成小片备用；5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮...详细介绍 |