向阳花的做法 向阳花的家常做法 向阳花 向阳花的做法大全
向阳花
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 幼儿食谱
工艺 蒸 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 造型美观,形似向阳花,软嫩鲜香,甜咸适口,营养丰富。
主料 猪肋条肉(五花肉)40克 胡萝卜15克
辅料 木耳(干)5克 鸡蛋75克
调料 香油5克 酱油5克 大葱3克 姜3克 盐2克 白砂糖3克 味精1克 淀粉(豌豆)10克 香油5克
向阳花的做法
1.将胡萝卜洗净、剁成茸,木耳泡发,洗净,剁成茸。
2.将猪肉剁成泥,放碗内,加入胡萝卜茸、葱姜末、味精、盐、酱油、香油、淀粉、清水拌匀,做成馅。将此馅取三分之一,放木耳茸,拌匀。
3.将小盘内摸一层香油,将木耳肉馅放在盘中央,外周摊一圈剩余肉馅。把搅匀的鸡蛋糊呈花瓣状淋在最外周。上笼蒸15分钟即成。
向阳花健康提示
肉和胡萝卜相配合,胡萝卜减少了纯肉的肥腻,肉中的脂肪又促进了胡萝卜所含的脂溢性维生素和胡萝卜素的吸收,对于幼儿生长发育很有益处。
向阳花的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
向阳花的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
向阳花的营养成分
- 能量472.15千卡
- 蛋白质15.29克
- 脂肪40.31克
- 碳水化合物17.98克
- 叶酸86.34微克
- 膳食纤维1.85克
- 胆固醇482.35毫克
- 维生素a284.72微克
- 维生素c2.16毫克
- 维生素e9.01毫克
- 胡萝卜素631.52微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙69.99毫克
- 磷167.53毫克
- 钾306.22毫克
- 钠1300.53毫克
- 碘20.52微克
- 镁34.2毫克
- 铁7.65毫克
- 锌1.79毫克
- 硒12.64微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.72毫克
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