肉丝酸菜汤的做法 肉丝酸菜汤的家常做法 肉丝酸菜汤 肉丝酸菜汤的做法大全
肉丝酸菜汤
类别 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)200克 酸白菜250克
辅料 粉丝50克 虾米50克 韭菜30克
调料 香菜15克 盐4克 味精2克 花椒2克 料酒10克 鸡油5克
肉丝酸菜汤的做法
1.将猪肉洗净切成丝；
2.酸菜洗净，去掉老帮烂叶，每个菜帮横断二三刀，再改刀切成细丝，用水洗两遍，挤净水分；
3.香菜洗净切成小段；
4.韭菜切成末；
5.粉丝水发透用刀段开；
6.坐锅点火放入肉汤，烧开后放入酸菜丝、肉丝、粉丝、精盐、花椒水、料酒、海米、韭菜末；
7.再烧开时移到小火上烧五分钟左右，加上少许味精，熟鸡油，撒上香菜段，倒入汤碗内即成。
肉丝酸菜汤的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酸菜鱼 烤鸭酸菜汤 鸡丝酸辣汤 酸菜豆花汤 辣白菜炒饭 五花肉炖酸菜粉 酸菜魔芋 |
| 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 干烧四季豆 九转豆腐 金钩豆苗 煎慈姑饼 空心菜排骨汤 海米冬瓜 炒绿豆芽 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
肉丝酸菜汤的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
肉丝酸菜汤的营养成分
- 能量1112.07千卡
- 蛋白质53.33克
- 脂肪76.26克
- 碳水化合物56.79克
- 叶酸71.03微克
- 膳食纤维3.54克
- 胆固醇422.5毫克
- 维生素a168.21微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c12.8毫克
- 维生素e3.92毫克
- 胡萝卜素730.6微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸11.83毫克
- 钙469.01毫克
- 磷782.31毫克
- 钾1069.82毫克
- 钠4422.75毫克
- 碘41.48微克
- 镁222.59毫克
- 铁16.78毫克
- 锌7.26毫克
- 硒67.09微克
- 铜1.48毫克
- 锰0.89毫克
家常菜谱大全为您提供肉丝酸菜汤的做法,肉丝酸菜汤的家常做法,肉丝酸菜汤,肉丝酸菜汤的做法大全,肉丝酸菜汤怎么做,肉丝酸菜汤怎么做好吃,肉丝酸菜汤图片等