芙蓉口蘑的做法 芙蓉口蘑的家常做法 芙蓉口蘑 芙蓉口蘑的做法大全
芙蓉口蘑
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
芙蓉口蘑的做法
1.将口蘑洗净,切成薄片;
2.素火腿、冬笋均切片;
3.鸡蛋去黄留清于碗内,加入清水和精盐,搅拌起泡,上笼蒸熟取出;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入高汤、味精、胡椒粉,同时放入口蘑片、素火腿片、冬笋片;
5.待煮沸入味时倒入碗内,然后蒸熟的蛋清用汤匙片成薄片,放在口蘑片上即可。
芙蓉口蘑的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄 | |
素火腿 素火腿中含有丰富蛋白质,还含有丰富维生素e及钙、钾、镁、硒等矿物质元素,营养丰富、使用方便。素火腿等原料都是由大豆蛋白制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂花素干贝 素桂花干贝 熘玉兰片 虾子冬笋 火腿干丝 鲜笋酸菜素肚汤 素虾仁冬瓜盅 黄芽白冬菇素火腿汤 |
芙蓉口蘑的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芙蓉口蘑的营养成分
- 能量1024.5千卡
- 蛋白质146.27克
- 脂肪28.67克
- 碳水化合物105.48克
- 叶酸113.3微克
- 膳食纤维52.7克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a240.6微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e47.04毫克
- 胡萝卜素40.6微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸133.5毫克
- 钙581.9毫克
- 磷5211.01毫克
- 钾9492.14毫克
- 钠2308.11毫克
- 碘27.28微克
- 镁531.18毫克
- 铁65.87毫克
- 锌29.72毫克
- 硒16.85微克
- 铜17.92毫克
- 锰19.12毫克
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