地黄海参的做法 地黄海参的家常做法 地黄海参 地黄海参的做法大全
地黄海参
类别 骨质疏松食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用。
主料 海参（水浸）250克
辅料 熟地黄30克 山药(干)30克 山茱萸15克 猪肉(瘦)150克 白菜250克 青蒜50克 豆瓣50克
调料 料酒25克 酱油30克 盐3克 淀粉(玉米)10克 味精2克 植物油100克
地黄海参的做法
1.将熟地、山药、山茱萸肉干燥后研成细末；
2.将水发海参洗净后切成斧形片；
3.猪肉洗净后切成颗粒；
4.豆瓣剁细；
5.蒜苗切成节；
6.白菜取心洗净；
7.将砂锅置于旺火上，加入250毫升清水，放入海参、绍酒、少许精盐，沸后；
8.再煮片刻，倒出锅内汤，如此反复煮2～3次；
9.将50克猪油倒入锅中烧至四成热时，放入50克猪肉，加入适量绍酒、盐，炒至肉粒散后盛出盘内；
10.再加入50克熟猪油，待油烧至五成热时，放入白菜、绍酒，适量盐炒于白菜刚断生后盛入盘中；
11.将豆瓣放入锅中炒至出香味，油呈红色时，倒入肉粒，加入清汤、药末烧开，除去豆瓣渣；
12.放入海参片、肉粒，加入绍酒、酱油、味精、蒜苗同煮至汁亮，用湿淀粉勾芡；
13.最后将白菜心放在上面即成。
地黄海参健康提示
1. 本品具有补肝肾、强筋骨之功效，适于肝肾不足型骨质疏松症患者食用；
2. 症见筋骨痿弱、下肢痿软、腰膝无力、眩晕耳鸣等。
地黄海参的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 水煮辣味肥肠 水煮肉片 酸辣白菜 白菜心拌海蜇丝 白菜软炒虾 上汤奶白菜 白菜豆腐煲 |
 | 豆瓣 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉蒸肉 大蒜烧鳝鱼 川味回锅肉 豆瓣鹅肠 豆瓣肘子 熊掌豆腐 酸菜魔芋 豆瓣鳝糊 |
| 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 海蛎烧豆腐 冬笋炒腊肉 炒六味豆腐 青蒜烧豆腐 青蒜炒猪肝 水煮辣味肥肠 青蒜炒香肠 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆浆炖羊肉 八宝滋补鸡煲 章鱼排骨汤 枸杞子乌肉鸡汤 炖猪脑 佛跳墙 淮山鹅肉瘦肉汤 山竹石斛生鱼汤 |
| 山茱萸 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：萸肉苁蓉羊肉汤 山萸猪腰汤 莲萸粥 青丝宝汤 山萸胡桃猪腰 萸肉粥 法制黑豆 乌发汤 |
| 熟地黄 补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂黄韭菜粥 熟地淮山瘦肉汤 干地鳖肉汤 熟地瑶柱牛骨汤 熟地枸杞子炖鳖鱼 安眠补养汤 十全大补汤 青丝宝汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片 |
地黄海参的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山茱萸 本品与桔梗、防风、防己相克。
地黄海参的营养成分
- 能量579.46千卡
- 蛋白质62.62克
- 脂肪13.69克
- 碳水化合物55.2克
- 叶酸58.4微克
- 膳食纤维4.09克
- 胆固醇246.5毫克
- 维生素a192.5微克
- 维生素c85.5毫克
- 维生素e3.23毫克
- 胡萝卜素595微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸12.33毫克
- 钙815.36毫克
- 磷544.38毫克
- 钾1213.1毫克
- 钠6544.42毫克
- 碘3.27微克
- 镁261.1毫克
- 铁19.5毫克
- 锌7.62毫克
- 硒37.15微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.71毫克
家常菜谱大全为您提供地黄海参的做法,地黄海参的家常做法,地黄海参,地黄海参的做法大全,地黄海参怎么做,地黄海参怎么做好吃,地黄海参图片等