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赛飞龙
类别 清真菜 增肥食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鳜鱼300克 鸡肉200克
辅料 淀粉(玉米)50克 鸡蛋清50克
调料 花生油100克 盐5克 味精2克 料酒15克 姜15克 香油25克
赛飞龙的做法
1.将净鳜鱼肉和净鸡肉剁成末；
2.加入精盐、味精、料酒、姜米、香油、淀粉、鸡蛋清、水拌匀成馅；
3.取方盘一个，抹上一层香油，将馅放入抹平按实；
4.放入锅中蒸熟，取出稍晾凉；
5.将蒸得的糕切成7厘米左右的大块；
6.放入热油中炸至外皮金黄，晾凉后即可切片食用。
赛飞龙制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
赛飞龙的食谱营养
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 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 海带拌鸡丝 怪味鸡块 酸辣鸡片 茄汁鸡片 腐竹鸡丝 红油鸡丝 冬荷鸡柳 |
赛飞龙的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
赛飞龙的营养成分
- 能量2022.51千卡
- 蛋白质105.7克
- 脂肪156.42克
- 碳水化合物48.78克
- 叶酸14微克
- 膳食纤维0.46克
- 胆固醇584毫克
- 维生素a136.2微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e63.46毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸29.68毫克
- 钙239.65毫克
- 磷1003.33毫克
- 钾1503.03毫克
- 钠2509.81毫克
- 碘24.8微克
- 镁153.34毫克
- 铁11.83毫克
- 锌6.03毫克
- 硒106.99微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.03毫克
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