银芽干贝的做法 银芽干贝的家常做法 银芽干贝 银芽干贝的做法大全
银芽干贝
类别 口腔溃疡食谱 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐
主料 绿豆芽200克 金针菇200克
辅料 干贝25克 辣椒(红、尖、干)10克 辣椒(青、尖)10克
调料 植物油25克 料酒10克 醋8克 香油5克 白砂糖4克 盐3克 大葱5克
银芽干贝的做法
1.将金针菇去老根，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
2.绿豆芽掐去头尾，洗净；
3.青红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
4.水发干贝上锅蒸熟，撕成细丝备用；
5.葱姜去皮切末；
6.炒锅注油烧至六成热，下入干贝丝炸至酥脆，捞出控油；
7.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入金针菇、绿豆芽、青红辣椒丝煸炒，加料酒、醋、白糖、精盐炒匀，淋入香油，盛入盘中，撒上干贝丝即可。
银芽干贝的食谱营养
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 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
银芽干贝的营养成分
- 能量232.03千卡
- 蛋白质23.99克
- 脂肪7.85克
- 碳水化合物29.01克
- 叶酸12.87微克
- 膳食纤维12.5克
- 胆固醇87毫克
- 维生素a23微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c18.35毫克
- 维生素e7.12毫克
- 胡萝卜素119.2微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸9.83毫克
- 钙55.92毫克
- 磷400.35毫克
- 钾859.85毫克
- 钠1338.19毫克
- 碘0.4微克
- 镁113.12毫克
- 铁6.04毫克
- 锌3.42毫克
- 硒20.48微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.86毫克
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