虾仁糯米蛋卷的做法 虾仁糯米蛋卷的家常做法 虾仁糯米蛋卷 虾仁糯米蛋卷的做法大全

虾仁糯米蛋卷
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 益智补脑食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 外香酥,内鲜软,滋味独特。
主料 鸡蛋300克
辅料 糯米150克 虾仁150克 小麦面粉100克 猪肉(肥瘦)150克
调料 大葱15克 盐10克 胡椒粉2克
虾仁糯米蛋卷的做法
1.将鸡蛋摊成蛋皮,包入糯米馅卷成长条形;
2.封口处用面浆粘住,做成4.5厘米的长条形;
3.将卷好的蛋卷放入平锅内,和少许油煎成两面金黄;
4.起锅后切成块状,装盘即成。
虾仁糯米蛋卷制作提示
1.成品制好后,有时口感不好,腥味很浓,其原因是虾本身带腥味,所以成品制好后最好是热吃;
2.糯肉馅:糯米蒸熟后中入适量瘦肉、虾仁、胡椒粉、盐、味精、白糖,拌成糯米肉馅。
虾仁糯米蛋卷健康提示
本点营养全面,滋补性强
虾仁糯米蛋卷的食谱营养
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虾仁糯米蛋卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁糯米蛋卷的营养成分
- 能量2118.09千卡
- 蛋白质152.33克
- 脂肪89.89克
- 碳水化合物202.76克
- 叶酸399.42微克
- 膳食纤维5.31克
- 胆固醇2662.5毫克
- 维生素a762.35微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e10.49毫克
- 胡萝卜素10.8微克
- 核黄素1.35毫克
- 硫胺素1.31毫克
- 烟酸18.82毫克
- 钙1091.19毫克
- 磷1975.69毫克
- 钾2009.48毫克
- 钠11759.3毫克
- 碘84.66微克
- 镁536.66毫克
- 铁27.97毫克
- 锌14.72毫克
- 硒185.84微克
- 铜4.49毫克
- 锰3.83毫克
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