腐皮黄鱼卷的做法 腐皮黄鱼卷的家常做法 腐皮黄鱼卷 腐皮黄鱼卷的做法大全
腐皮黄鱼卷
类别 上海菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 高脂血症食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄,松脆可口。
腐皮黄鱼卷的做法
1.将小黄鱼去骨留皮洗净,切成长条放盛器中,加味精,黄酒,盐,鸡蛋,葱花拌匀稍腌。
2.将豆腐衣去硬边摊开,然后将黄鱼放在豆腐衣上,用力按平,卷成长条形,用刀切成寸段。
3.锅里放油烧至二三成热时,将黄鱼卷入油锅内,炸至金黄色即熟,立即捞出装盘,撒上葱花,随带椒盐迅速上桌。
腐皮黄鱼卷的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
小黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烧鲜鱼 黄花鱼煮大蒜头 珊瑚黄鱼 家炖小黄花 干煎黄花鱼 鱼沙拉 炸烹鱼块 干煎黄花鱼 | |
油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 |
腐皮黄鱼卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
腐皮黄鱼卷的营养成分
- 能量723.23千卡
- 蛋白质98.63克
- 脂肪35.62克
- 碳水化合物15.77克
- 叶酸135.52微克
- 膳食纤维8.17克
- 胆固醇586.75毫克
- 维生素a222.83微克
- 维生素c0.09毫克
- 维生素e50.31毫克
- 胡萝卜素281.92微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸5.68毫克
- 钙442.99毫克
- 磷968.37毫克
- 钾1452.62毫克
- 钠2522.64毫克
- 碘37微克
- 镁243.29毫克
- 铁15.1毫克
- 锌6.82毫克
- 硒123.5微克
- 铜1.37毫克
- 锰2.88毫克
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