鲜贝蒸蛋的做法 鲜贝蒸蛋的家常做法 鲜贝蒸蛋 鲜贝蒸蛋的做法大全
鲜贝蒸蛋
类别 私家菜 滋阴食谱 肾调养食谱 心调养食谱 营养不良食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鲜贝蒸蛋的做法
1.干贝泡水，软后撕成丝；
2.银杏泡水并煮熟；
3.枸杞冲水沥干；
4.鸡蛋打散加入盐、鸡精粉、半碗水、银杏、干贝、枸杞，全部搅拌均匀；
5.蛋注倒入小杯中蒸约10分钟，洒入香菜、香油即可。
鲜贝蒸蛋制作提示
蒸蛋可随意放自己喜欢的配料，如香菇，海鲜，鱼露等，味道鲜美，营养也丰富，不妨试试。
鲜贝蒸蛋的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 白果百合炒桂圆 浓汤银杏风味肚 熘仔鸡 |
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 海鲜全家福 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 干贝冬瓜 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞烧海参 上汤菠菜 枸杞肉丝 上汤奶白菜 八宝滋补鸡煲 春笋枸杞肉丝 杞子醉虾 竹笋咸腿老鸭砂锅 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
鲜贝蒸蛋的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜贝蒸蛋的营养成分
- 能量386.55千卡
- 蛋白质45.68克
- 脂肪15.53克
- 碳水化合物27.02克
- 叶酸135.94微克
- 膳食纤维3.57克
- 胆固醇759.1毫克
- 维生素a593.45微克
- 维生素c16.8毫克
- 维生素e9.06毫克
- 胡萝卜素2124微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.59毫克
- 钙128.09毫克
- 磷434.77毫克
- 钾770.12毫克
- 钠2293.89毫克
- 碘42.76微克
- 镁87.27毫克
- 铁6.4毫克
- 锌4.09毫克
- 硒56.77微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.69毫克
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