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酥香菠菜饼
类别 营养不良食谱 私家菜 青少年食谱 贫血食谱
工艺 酥炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)300克 菠菜300克
辅料 鸡蛋100克 黄豆粉30克 面包屑50克
调料 植物油30克 盐4克 料酒5克 葱汁3克 姜汁3克
酥香菠菜饼的做法
1.将猪肉剁细成末后加入鸡蛋液、黄豆粉、姜葱汁、料酒、精盐、水搅拌均匀;
2.鲜菠菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出挤干水分切成末,放入肉末拌匀成馅料;
3.炒锅注油烧至四成热,将馅制成若干个肉饼,蘸匀面包屑
4.将肉饼下入锅内炸至金黄色,外酥内熟,捞出控油装盘即可。
酥香菠菜饼的食谱营养
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酥香菠菜饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酥香菠菜饼的营养成分
- 能量1673.9千卡
- 蛋白质77.61克
- 脂肪128.04克
- 碳水化合物70.98克
- 叶酸507.56微克
- 膳食纤维7.3克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a1767.9微克
- 维生素c96毫克
- 维生素e18.22毫克
- 胡萝卜素8874微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素1.05毫克
- 烟酸13.9毫克
- 钙349.48毫克
- 磷931毫克
- 钾2320.06毫克
- 钠2406.32毫克
- 碘99.2微克
- 镁270.78毫克
- 铁18.42毫克
- 锌11.01毫克
- 硒53.94微克
- 铜1.05毫克
- 锰2.72毫克
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