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提子蛋松糕

主料小麦面粉1500克
辅料鸡蛋300克葡萄干150克
调料白砂糖200克泡打粉20克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.将面粉过筛后加入泡打粉和匀；
2.鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；
3.装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。

1.成品出笼后，松泡的糕不到半个时辰会出现下塌现象，应该在配料时注意泡打粉的比例；
2.浆子和好后，最后再加入嗅粉和匀，待稍微发起，用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可；
3.氨粉在广东被称作臭粉，也称嗅粉，是一种化学疏松剂，疏松，膨胀的作用。

1. 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素a、卵磷脂等，营养价值很高，且易于为人体所吸收；
2. 葡萄干也含有较多的矿物质，能益气补血。

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：汆鲅鱼丸子水煮肉片鸡蛋炒韭菜蘑菇木耳饺木须炒瓜片五彩紫菜汤虾皮豆腐炒蛋牛肉菠菜汤
	葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：咖喱鸡酱碎肉咖喱印尼炒饭茄子沙拉什锦甜粥八宝莲子粥干果蛋糕蜜汁三泥
	小麦面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蛤肉合饼醉饼奶油双色花玉米笋饺蘑菇木耳饺软煎鲅鱼猪肉水饺韭菜蛋饼