酸辣大肠的做法 酸辣大肠的家常做法 酸辣大肠 酸辣大肠的做法大全
酸辣大肠
类别 家常菜 便秘食谱
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸甜咸辣，清香爽口。
主料 猪大肠300克
辅料 柿子椒75克 黄瓜75克
调料 姜15克 陈醋10克 白砂糖8克 盐3克 味精2克 辣椒油15克 香油10克
酸辣大肠的做法
1.将大肠头切成均匀的丝；
2.黄瓜、红椒也切丝；
3.肠丝下水锅内焯透捞出；
4.凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀；
5.将陈醋、白糖、精盐、味精调匀；
6.浇在三丝上，淋辣椒油、香油拌匀即成。
酸辣大肠的食谱营养
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酸辣大肠的营养成分
- 能量890.96千卡
- 蛋白质24.03克
- 脂肪81.49克
- 碳水化合物16.9克
- 叶酸25.16微克
- 膳食纤维1.76克
- 胆固醇411毫克
- 维生素a51.9微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c104.85毫克
- 维生素e21.95毫克
- 胡萝卜素184.5微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸7.01毫克
- 钙50.81毫克
- 磷184.87毫克
- 钾248.65毫克
- 钠1777.33毫克
- 镁44.24毫克
- 铁4.72毫克
- 锌3.46毫克
- 硒51.37微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.52毫克
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