罐焖鸡胗肝的做法 罐焖鸡胗肝的家常做法 罐焖鸡胗肝 罐焖鸡胗肝的做法大全
罐焖鸡胗肝
类别 补血食谱 私家菜 明目食谱 贫血食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜嫩,味浓。
主料 鸡肫150克 鸡肝100克
辅料 洋葱(白皮)25克 土豆(黄皮)50克 口蘑5克 番茄25克 奶油10克
调料 盐3克 味精2克 植物油25克
罐焖鸡胗肝的做法
1.元葱(洋葱)切丝,沾上面粉;
2.胡萝卜洗净切粗条;
3.菜花切小块;
4.西红柿,土豆各切桔瓣块;
5.口蘑切小片;
6.大蒜切末;
7.鸡胗,鸡肝用水煮熟捞出各切小片;
8.煎盘内放适量油,烧至七成热将元葱,胡萝卜条,土豆分别炸至浅黄色捞出,瓷罐内放红汁,下鸡胗,肝片,元葱,胡萝卜,土豆,菜花,口蘑,西红柿,蒜末调好口味,烧开,装入瓷罐浇上奶油,盖上盖送入烤炉烤熟即可上桌。
罐焖鸡胗肝的食谱营养
番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 | |
鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 盐焗胗肝 鸡杂鳝鱼羹 炸网油胗肝 奶汁鸡胗肝 大煮干丝 炒鸡杂 乌鸡肝粥 | |
鸡肫 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:时件腐 盐焗胗肝 奶汁鸡胗肝 油爆双脆 大煮干丝 八宝鸡 三鲜鸡汤 鱼香双脆 | |
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 砂锅炖吊子 素什锦 酿荷包鲫鱼 奶汤素烩 烩鸭舌掌 豆腐拌蛋黄 | |
奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 |
罐焖鸡胗肝的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
罐焖鸡胗肝的营养成分
- 能量455.36千卡
- 蛋白质50.01克
- 脂肪19.07克
- 碳水化合物22.98克
- 叶酸1188微克
- 膳食纤维2.16克
- 胆固醇637.9毫克
- 维生素a10514.7微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c12.5毫克
- 维生素e4.12毫克
- 胡萝卜素101.75微克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸19.42毫克
- 钙40.51毫克
- 磷588.18毫克
- 钾1063.4毫克
- 钠1580.26毫克
- 碘2.82微克
- 镁66毫克
- 铁20.12毫克
- 锌7.25毫克
- 硒54.94微克
- 铜3.9毫克
- 锰0.75毫克
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