纸包三样的做法 纸包三样的家常做法 纸包三样 纸包三样的做法大全

纸包三样
类别 山东菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 私家菜
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)200克 油菜100克 莴笋100克
调料 葱白15克 大蒜(白皮)15克 胡椒粉5克 味精5克 香油10克 盐10克 白砂糖15克 淀粉(玉米)4克 花生油30克
纸包三样的做法
1.将青笋(莴笋)、油菜,洗净;
2.青笋切成薄片,油菜切成长节,下开水烫过,捞出沥去水,装入碗内;
3.蘑菇洗净切成片;
4.将上述各料一半装入碗内,适量加盐、胡椒、白糖、味精、麻油、水淀粉,拌匀分成16份;
5.取食用玻璃纸裁成16厘米的正方形16张,每张放一份拌好的菜肴,四角对折,包成长方形,收口处留半只角不完全包进去,以便食用时拆开;
6.洗净炒锅,置于中火,下菜油,烧至六成热,装碟,食用时将纸拆开即成。
纸包三样的食谱营养
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纸包三样的营养成分
- 能量564.95千卡
- 蛋白质11.66克
- 脂肪40.94克
- 碳水化合物43.49克
- 叶酸46.39微克
- 膳食纤维6.38克
- 维生素a134.75微克
- 维生素c47.6毫克
- 维生素e21.99毫克
- 胡萝卜素806.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸9.51毫克
- 钙167.82毫克
- 磷313.75毫克
- 钾1123.57毫克
- 钠4453.3毫克
- 碘0.41微克
- 镁77.24毫克
- 铁6.54毫克
- 锌2.96毫克
- 硒3.55微克
- 铜1.24毫克
- 锰0.94毫克
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