鱿鱼羹汤饺的做法 鱿鱼羹汤饺的家常做法 鱿鱼羹汤饺 鱿鱼羹汤饺的做法大全

鱿鱼羹汤饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉300克
辅料 木耳(水发)15克 鸡蛋65克 鱿鱼(鲜)100克
调料 大葱20克 盐3克 味精1克 大蒜(白皮)5克 白砂糖2克 陈醋10克 香油2克 淀粉(玉米)5克
鱿鱼羹汤饺的做法
1.黑木耳洗净,切丝;
2.鸡蛋打散备用;
3.锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡;
4.沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁呈现美丽的碎花形状;
5.加入盐、味精、蒜泥及糖拌匀,加入水饺略煮;
6.食用前加上葱酥、陈醋及香油即可。
鱿鱼羹汤饺制作提示
本品需煮熟水饺约20个,可自己制作或到超市买成品。
葱酥:锅内倒入适量植物油,把葱末炸酥,捞出即可。
鱿鱼丸:鱿鱼剁蓉,加入葱姜汁、酱油、盐顺一个方向搅拌均匀,做成一个个鱿鱼丸即可。
鱿鱼羹汤饺的食谱营养
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鱿鱼羹汤饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
鱿鱼羹汤饺的营养成分
- 能量1291.44千卡
- 蛋白质75.36克
- 脂肪16.95克
- 碳水化合物226.27克
- 叶酸145.88微克
- 膳食纤维12.03克
- 胆固醇648.25毫克
- 维生素a190微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e6.49毫克
- 胡萝卜素17.3微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素1.5毫克
- 烟酸8.42毫克
- 钙208.51毫克
- 磷631毫克
- 钾1077.46毫克
- 钠1553.67毫克
- 碘26.38微克
- 镁224.99毫克
- 铁6.65毫克
- 锌4.33毫克
- 硒70.2微克
- 铜0.84毫克
- 锰1.45毫克
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