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什锦黄瓜卷
类别 私家菜 清热去火食谱 减肥瘦身食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
什锦黄瓜卷的做法
1.将黄瓜洗净，切成段，平放滚刀切成黄瓜卷，撒上精盐腌5分钟；
2.胡萝卜、水发冬菇洗净，同豆腐皮（油皮）一起切成细丝；
3.炒锅注油烧热，下入三丝煸炒，加精盐，味精炒匀；
4.将三丝卷入腌好的黄瓜卷内，码入盘内，淋上香油即可。
什锦黄瓜卷的食谱营养
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 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 |
什锦黄瓜卷的营养成分
- 能量316.26千卡
- 蛋白质29.4克
- 脂肪17.04克
- 碳水化合物18.14克
- 叶酸66.64微克
- 膳食纤维7克
- 维生素a390微克
- 维生素c20.5毫克
- 维生素e26.97毫克
- 胡萝卜素2340微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙139.16毫克
- 磷287.08毫克
- 钾544毫克
- 钠1382.64毫克
- 碘2.5微克
- 镁102.2毫克
- 铁6.56毫克
- 锌2.51毫克
- 硒2.78微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.62毫克
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