果蔬牛蛙的做法 果蔬牛蛙的家常做法 果蔬牛蛙 果蔬牛蛙的做法大全
果蔬牛蛙
类别 四川菜 水肿食谱 接触化学毒素人员食谱 延缓衰老食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛蛙400克
辅料 西瓜80克 黄瓜100克 香菇（鲜）150克
调料 盐8克 味精2克 胡椒粉2克 色拉油100克 淀粉(蚕豆)30克
果蔬牛蛙的做法
1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块；
2.将牛蛙用盐、豆粉码好味待用；
3.西瓜用小勺挖成小球；
4.黄瓜去心切成颗；
5.香菇、嫩玉笋切颗待用；
6.锅置火上，下油至四成热时，下牛蛙，散粉发白时捞起；
7.锅中留余油，下黄瓜、香菇、嫩玉笋，小炒几下；
8.烹入鲜汤，下葱姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉，再下牛蛙，略烧一下；
9.用漏瓢捞起装盘，撒上西瓜小球；
10.锅中原汁下水豆粉勾好芡，淋于装好盘的菜上即成。
果蔬牛蛙制作提示
1.牛蛙码芡不宜过厚，以免糊芡；
2.汤汁不宜过多或过少，适量为佳；
3.牛蛙下锅不宜久烹，以免影响成菜的口感；
4.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
果蔬牛蛙健康提示
1. 牛蛙含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素e等；
2. 有利于消肿，解毒的功效；
3. 西瓜、黄瓜、香菇、嫩玉笋也含有丰富的蛋白质、维生素及人体必需的氨基酸。
果蔬牛蛙的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 牛蛙 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：兔蛙相约 酸辣蛙腿 鸽戏牛蛙 扁豆薏苡青蛙汤 雀巢爆牛蛙 砂锅烧牛蛙 田七党参牛蛙盅 竹荪蛋熘牛蛙 |
 | 西瓜 1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 山药西瓜炒百合 西瓜炖鸡块 西瓜炒蛋 西瓜汁 冰糖三色瓜球 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
果蔬牛蛙的食物相克
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
果蔬牛蛙的营养成分
- 能量1401.3千卡
- 蛋白质68.52克
- 脂肪102.48克
- 碳水化合物56.9克
- 叶酸94.15微克
- 膳食纤维5.89克
- 胆固醇76毫克
- 维生素a75.2微克
- 维生素c15.3毫克
- 维生素e71.79毫克
- 胡萝卜素451.2微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸25毫克
- 钙85毫克
- 磷746.92毫克
- 钾1422.88毫克
- 钠3458.2毫克
- 碘0.16微克
- 镁116.16毫克
- 铁4.47毫克
- 锌6.34毫克
- 硒4.42微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.49毫克
家常菜谱大全为您提供果蔬牛蛙的做法,果蔬牛蛙的家常做法,果蔬牛蛙,果蔬牛蛙的做法大全,果蔬牛蛙怎么做,果蔬牛蛙怎么做好吃,果蔬牛蛙图片等