黄花菜鸡蛋汤的做法 黄花菜鸡蛋汤的家常做法 黄花菜鸡蛋汤 黄花菜鸡蛋汤的做法大全

黄花菜鸡蛋汤
类别 家常菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
黄花菜鸡蛋汤的做法
1.先将黄花菜用冷水洗净;
2.并将猪瘦肉切成片;
3.在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜;
4.然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;
5.加入精盐、酱油即成。
黄花菜鸡蛋汤健康提示
1. 黄花菜,又名金针菜,性味甘平;
2. 有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效;
3. 猪瘦肉,鸡蛋滋阴补血,益智健脑,滋而不腻,补而不燥,性平味甘,久食无伤;
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症;
5. 此外,据研究,黄花菜中含磷罗多,对神经系统有滋补作用;
6. 经常用脑的知识分子,大、中、小学生,经常食用这道汤,对身体大有好处。
黄花菜鸡蛋汤的食谱营养
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黄花菜鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄花菜鸡蛋汤的营养成分
- 能量271.35千卡
- 蛋白质33.7克
- 脂肪14.04克
- 碳水化合物11.48克
- 叶酸119.78微克
- 膳食纤维1.55克
- 胆固醇649.8毫克
- 维生素a330.6微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素368微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸5.14毫克
- 钙124.96毫克
- 磷334.6毫克
- 钾537.27毫克
- 钠1656.52毫克
- 碘28.68微克
- 镁54.86毫克
- 铁6.48毫克
- 锌4.36毫克
- 硒22.88微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.37毫克
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