青椒焖牛肉的做法 青椒焖牛肉的家常做法 青椒焖牛肉 青椒焖牛肉的做法大全
青椒焖牛肉
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉(前腿)750克
辅料 洋葱（白皮）100克 青椒100克 番茄100克 黄油25克
调料 大蒜（白皮）5克 花生油25克 辣椒粉6克 盐10克 胡椒粉5克
青椒焖牛肉的做法
1.将牛肉切块；
2.葱头切末；
3.青椒去蒂去邺切块；
4.番茄用沸水烫后剥皮切块；
5.炒锅放黄油烧化，再倒入花生油烧至六成热成，下入葱头、蒜末炒至黄色；
6.撒上辣椒粉炒透，放入牛肉块稍炒，加适量清水，盖上盖用小火焖熟；
7.加入青椒、番茄、精盐、胡椒粉，调口味即可。
青椒焖牛肉的食谱营养
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青椒焖牛肉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
青椒焖牛肉的营养成分
- 能量1342.58千卡
- 蛋白质148.97克
- 脂肪64.26克
- 碳水化合物48.14克
- 叶酸32.1微克
- 膳食纤维6.98克
- 胆固醇606.5毫克
- 维生素a333.63微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c94.35毫克
- 维生素e17.66毫克
- 胡萝卜素1863.9微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸39.02毫克
- 钙104.26毫克
- 磷1483.14毫克
- 钾1903.68毫克
- 钠4490.92毫克
- 碘13.71微克
- 镁212.28毫克
- 铁25.38毫克
- 锌34.66毫克
- 硒29.14微克
- 铜1.14毫克
- 锰0.96毫克
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