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红枣黄精炖猪肘

类别骨质疏松食谱
工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、去药包，喝汤吃猪肘、红枣，3日1剂，分数次吃完，连食3剂。

主料猪肘750克
辅料枣（干）30克黄精20克
调料大葱15克姜10克盐5克味精2克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将猪肘子刮洗干净，放入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；
2.葱、姜洗净，拍破备用；
3.将黄精切成薄片，装入纱布包中，扎好袋口；
4.红枣洗净去核；
5.将以上诸原料一起置于砂锅中，加入适量清水煮沸后，撇把关浮沫；
6.改用文火煨至猪肘熟烂，加入盐、味精等调味即可。

本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。

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