糖醋油面筋的做法 糖醋油面筋的家常做法 糖醋油面筋 糖醋油面筋的做法大全
糖醋油面筋
类别 胃调养食谱 健脾开胃食谱 失眠食谱 心调养食谱
工艺 烧 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐
主料 油面筋100克 荸荠120克
辅料 柿子椒25克
调料 白砂糖10克 醋15克 植物油20克 酱油5克 姜5克 大葱5克 淀粉(玉米)10克
糖醋油面筋的做法
1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出;
2.清洗去部分油脂,沥干;
3.荸荠去蒂削皮,洗净切片;
4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水,调成汁待用;
5.锅内放入油烧至八成热时,加入葱、姜末炒香;
6.然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟,将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸;
7.待汤汁浓稠时,迅速投入油面筋,中火炖煮8分钟即可。
糖醋油面筋健康提示
1. 清热利尿,理脾健胃,宁心安神;
2. 油面筋性凉味甘,和中,解热,止烦渴;
3. 油面筋与清爽凉性的荸荠搭配,补充丢失的水分、维生素等营养成分,并且不会上火。
糖醋油面筋的食谱营养
荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 炒素什锦 炒鲜奶 草菇饺 炒腰花 八宝滋补鸡煲 羊腩煲 荸荠炒冬菇 | |
柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素c含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白 | |
油面筋 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂林烩素 烧煨面筋条 肝花 冬菇面筋 四喜素丸子 香菇素包 蛤蟆鸡 炖二筋 |
糖醋油面筋的营养成分
- 能量650.3千卡
- 蛋白质29.45克
- 脂肪25.5克
- 碳水化合物78.92克
- 叶酸1.65微克
- 膳食纤维3.22克
- 维生素a8.8微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c41.25毫克
- 维生素e8.06毫克
- 胡萝卜素54.7微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.61毫克
- 钙47.95毫克
- 磷181.2毫克
- 钾503.25毫克
- 钠377.36毫克
- 碘0.12微克
- 镁68.05毫克
- 铁5.11毫克
- 锌2.99毫克
- 硒24.28微克
- 铜0.61毫克
- 锰2.1毫克
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