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咸鲜味菜的做法

咸鲜味菜的做法 第999页查看全部口味
坛儿肉的做法
做法:1.将猪硬肋肉切成2厘米见方的块,放入开水锅内煮5分钟左右捞出,用清水洗净;2.将肉块放入瓷坛子内,加入酱油、冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 低温环境作业人群食谱 山东菜 滋阴食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
汤爆双脆的做法
做法:1.肚头用刀片开,剥去外皮,在清水中洗净,去掉里面的筋杂,外面剞十字花刀,深为肚厚的2/3,呈鱼网状;2.然后切成2.5厘米见方的块,放入碱粉与...详细介绍
工艺 汤爆 口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 济南菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烤网油签的做法
做法:1.将猪里脊去筋,切长4.5厘米的丝;2.肉丝内加葱、姜丝、酱油、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、精盐、清汤、拌匀备用;3.将猪网油切成长35厘米、宽...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味 类别 山东菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清酱肉的做法
做法:1.后腿骨剔出,将腿上的碎肉切片,使肉面平整,在臀肩上端留一块肉皮风干时挂肉用;2.用精盐、五香粉15克掺在一起,放在肉上搓匀,反复揉搓几遍,并...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜
推荐 3 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥菜的做法
做法:1.将白菜去掉老帮,一叶一叶掰开洗净,用开水焯烫;2.藕去节并刮去外皮,用水煮熟;3.海带洗净,卷成粗约7厘米的卷;4.鸡蛋煮熟后剥去皮;5.猪...详细介绍
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 类别 特色菜 山东菜
推荐 5 营养 9 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
水晶肘子的做法
做法:1.将肘子浸泡2小时,用刀刮净皮上的残毛和污垢,剔去骨后放入汤锅,下清水、料酒煮至无血水时捞出,用净水冲净备用;2.葱切段,姜切片,蒜捣成泥备用...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 济南菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
苜蓿蚬子的做法
做法:1.鸡蛋打入碗内,加葱姜、精盐、料酒、味精、木耳、油菜末搅匀;2.将蚬子用清水洗净,放入凉水锅内,水烧开捞出,剥出蚬肉,抽出肉中黑线,再用水洗净...详细介绍
工艺 软炒 口味 咸鲜味 类别 山东菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
锅塌蛎子的做法
做法:1.鸡蛋黄放碗内搅打散,加入精盐、味精、葱姜汁;2.牡蛎去壳取肉摘去蛎渣洗净;3.将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下,放精面粉中滚匀;4.炒勺加...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
锅塌鱼盒的做法
做法:1.将鲆鱼宰杀治净,片取净肉300克,片成4.5厘米长,3厘米宽,0.2厘米厚的片;2.猪肉斩剁成泥加精盐、味精、清汤、香油上浆喂好;3.在两片...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 特色菜
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
爆金银鱼丁的做法
做法:1.将鲈鱼宰杀治净,片取净肉400克,再切成丁;2.将鱼肉丁加葱姜汁、盐,喂好口分成两份;3.一份挂上用蛋清25克和5克干淀粉调成的蛋清糊;4....详细介绍
工艺 油爆 口味 咸鲜味 类别 山东菜 特色菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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