咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第991页查看全部口味
![]() | 做法:1.乳鸽宰杀后,用热水浸烫去毛,然后从颈端处下刀,剥离皮肉,剔除躯骨、翅骨、腿骨,剁去嘴尖,除去内脏,用凉水漂洗干净;2.将虾仁、火腿、笋尖、蘑...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断,在颈与翅膀相连处划一刀,划破鸭皮,抽出颈骨,用手翻开鸭皮,边翻边用刀割开,使骨肉分离,一直割到大腿末端,斩断骱骨...详细介绍 |
![]() | 做法:1.锅内放入清水1500毫升,下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉,用旺火烧沸,先撇去浮沫;2.再加精盐、八角,改用小火煮至七成熟捞出;3.将肥猪肉下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五花肉洗净,投入清水锅内煮熟,捞入盆内晾凉;2.晾凉后改刀切成长约6厘米,厚约0.3厘米的薄片;3.肉片摆为木梳背形,放在大碗两边;4.将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肋条肉洗净,切成3厘米见方的块;2.将牛肉块放入锅内,加入清水,上火烧开,撇去浮沫,略煮一会,即捞入温水盆中;3.把牛肉汤放置一旁澄清;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊腰洗净,一剖两片,除去臊,切成1厘米见方的丁,用开水氽透捞出;2.水发蘑菇切成1厘米见方的丁,氽洗干净;3.鸡蛋打在碗内,加盐和味精搅匀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用温水将熊掌泡2小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘;2.治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开;3.煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将驼峰用温水泡6小时,修去杂物,洗净;2.洗净的驼峰放锅煮3小时捞出,再用凉水冲洗干净;3.冲洗干净的驼峰切成1厘米厚的片,两面刻上直花刀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将驼峰用水泡6小时,修去杂物,冲洗干净;2.洗净的驼峰放入锅内煮3小时,捞出再用温水洗一次,切成8厘米长的细丝;3.锅内加水,放入驼丝,加料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将里脊肉切成1立方厘米的肉块;2.用绿豆淀粉做扑面,用木锤轻轻地将肉块砸成0.1厘米薄的圆片;3.葱切成马蹄形;4.净锅置旺火上,注入清汤7...详细介绍 |