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脾调养食谱的做法
脾调养食谱的做法 第67页查看全部菜系
 | 做法：将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米洗净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣...详细介绍 |
| 做法：1.将白术、干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚翻洗干净，切成小块；2.白术、槟榔用纱布袋包好，扎口；3.猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸；4.改用文火煎煮，约煮1小时...详细介绍 |
| 做法：1.将茯苓去净皮，用水润透，蒸软切片，用煎法取汁，每次分别加水约400毫升，加热煮提3次，每次煮提1小时，3次药汁合并滤净，再浓缩成500毫升药...详细介绍 |
| 做法：1.黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口；大枣择色红、圆润无虫蛀者，待用。2.猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净；姜...详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑煺毛洗净，从背部剖开，挖去内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水锅焯1分钟捞出；黄芪用温纱布擦净，切薄片，纳入鹌鹑腹内。2.将鹌鹑放入碗中，注入...详细介绍 |
| 做法：1.将苡米洗净；黄芪洗净，切片；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及脚爪，洗净，入沸水锅中焯去血水，对剖成两块；姜洗净，切片；葱洗净，切长段。2.将锅置火上...详细介绍 |
| 做法：1.山药洗净，上笼武火蒸烂后取出，去皮，切成3厘米的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅中烧油，至七成热时，放山药，炸至呈金黄色时捞出。2.锅内留余油少...详细介绍 |
| 做法：熟白煮牛肉抹匀酱油。锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚洗净，切成小块；2.猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣；3.入粳米同煮成粥；4.猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。详细介绍 |