黄精煨肘的做法 黄精煨肘的家常做法 黄精煨肘 黄精煨肘的做法大全
黄精煨肘的做法
1.黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口；大枣择色红、圆润无虫蛀者，待用。
2.猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净；姜、葱洗净拍破，待用。
3.将黄精、党参、大枣和猪肘、葱、姜同时放入沙锅中，注入适量的清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，移文火继续煨至汁浓肘烂，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
黄精煨肘健康提示
效用：补脾润肺。治脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体虚。
脾调养药膳
黄精煨肘的食谱营养
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黄精煨肘的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄精 黄精忌酸、冷食物。
猪肘 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精煨肘的营养成分
- 能量2420.5千卡
- 蛋白质127.94克
- 脂肪210.13克
- 碳水化合物5.22克
- 叶酸3.54微克
- 膳食纤维0.84克
- 胆固醇592.5毫克
- 维生素a64.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.45毫克
- 维生素e3.6毫克
- 胡萝卜素29.2微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素2.78毫克
- 烟酸19.69毫克
- 钙55.4毫克
- 磷1072.55毫克
- 钾1485.95毫克
- 钠578.99毫克
- 镁99.2毫克
- 铁7.86毫克
- 锌13.37毫克
- 硒51.67微克
- 铜1.46毫克
- 锰0.59毫克
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