乳母食谱 乳母食谱菜谱大全 乳母食谱做法大全 乳母食谱菜谱 乳母食谱的做法
乳母食谱的做法
乳母食谱的做法 第8页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将鹧鸪剥好,每只均剖开,除内脏,用酒和油涂匀肚腔;2.冬虫夏草洗净;3.花胶用沸水泡浸十五分钟,放清水洗净,切块,然后用清水同放锅中煮三十分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净虾肉(虾仁),沥干水,用刀按烂虾肉成茸,置在碗,加酌量淀粉、盐、糖、胡椒粉酌量虾胶,酿入豆腐内,放入事先备好之瓦缸内,完全酿妥后,注入上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅内,加入适量水煮开。2.将鲜枸杞叶洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮,水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后,加盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪排骨,猪蹄、鸡骨架用温水洗净,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;2.放入葱、姜、料酒、花椒,用急火连续煮2~3个小时;3.直至汤汁呈乳白色,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡架、鸡脚、鸡骨、鸡脖剁成块;2.冬笋、火腿切成片;3.将香菇、白菜、粉丝放入碗中;4.下入精盐、味精、葱、姜、汤上屉蒸10分钟左右,剪去...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将豆腐除去硬边、硬皮,切成4×1.5公分的细长条;葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切末;大蒜剥去蒜衣,洗净,切成蒜末。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将熟鸡肉、菇切成丁;2.锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;3.下入香菇丁用小火熬至七成熟;4.加入精盐继续熬至软烂;5.黏稠出勺装盘后,下入鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.面粉用冷水和成略硬的面团;2.擀成大薄片,叠起,切成面条;3.入锅煮熟捞出投凉;4.木耳、鸡脯肉切丝;5.勺内加油烧四成熟,下入鸡丝滑炒至熟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉用温水和成软团;2.将面团擀成饼;3.把饼放入饼锅内烙熟;4.鸡肉切抹刀片;5.饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片;6.鸡片用精盐1克、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.松子剥去壳,分为两半;冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁;淀粉3克加水6克调成湿淀粉。2.葱、姜切成细末。3.鸡蛋、面粉调成蛋糊...详细介绍 |