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明目食谱的做法
明目食谱的做法 第75页查看全部菜系
![]() | 做法:1.把黄瓜洗净消毒,用刀切成6厘米长的段,然后滚刀片成薄片,不要断刀,黄瓜皮要连着;2.用精盐,把片好的黄瓜腌一腌备用;3.黄胡萝卜去皮洗净,切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肫片去鸡内金,切成小片,鸡肝切小片;姜去皮洗净切成末备用。2.锅里放水烧开,放入肫片煮熟,肝片焯一下,捞出晾凉沥水待用。3.鸡肫、鸡肝装盘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.甜红辣椒去蒂和籽,洗净后切成粗丝;韭菜花去老梗,洗净后切成3厘米长的段。2.红辣椒、韭菜花分别投入沸水锅中焯到断生,捞出沥干水分,放入盆内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面肥用温水调匀,和面粉一同做成面团,放在温热处发酵。2.将红枣用温水泡软、洗净,加适量水煮熟软,放凉后去皮核,并将枣肉放锅里继续煮至极烂。...详细介绍 |
![]() | 做法:玄参片洗净,用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜(切片)、葱(切段)煸炒,再放入猪肝,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝...详细介绍 |
![]() | 做法:中药去净灰渣,入沙锅,加清水煎成药汁,澄清后去沉淀。将羊肝洗净,切成薄片,盛入碗内,加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀。炒锅置旺火上,加药汁、鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入沙锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥,加冰糖食用。用法:早晚各服1次,3-5天为1疗程...详细介绍 |
![]() | 做法:将菟丝子研碎,加清水300毫升,煎至200毫升,去渣留汁;粳米淘洗干净,投入菟丝子药汁中,再加清水和适量白糖。先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肝切细,与菟丝子(磨末)、小米同煮为粥。2.粥将熟时,加入葱白段、盐及胡椒粉调和,再煮一二沸即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪心洗净,切成片;2.枸杞叶洗净备用;3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒;4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;5.待枸杞叶...详细介绍 |