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明目食谱的做法
明目食谱的做法 第72页查看全部菜系
 | 做法：1.鸭肝洗净，去掉网膜和胆管，切片；2.鸭肝加盐、胡椒粉，滚上面粉，在平底锅里用油煎黄，待用；3.将晚香玉鲜花摘洗干净，控去水分；4.土豆洗净煮...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜去根，洗净，切成丝。葱白洗净，切成丝。青笋去皮，洗净，切成丝。2.将炒锅置大火上，到入植物油，烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡...详细介绍 |
| 做法：1.将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。2.将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内，加水适量，煮为菜粥，放入调味品即成。详细介绍 |
| 做法：1.先将鸡肝洗净切细；2.切细的鸡肝加入淀粉、姜汁、食盐拌匀；3.将银耳泡发；4.将炒锅上火，加入鸡汤及少许食盐、味精，随即下银耳、鸡肝、枸杞同...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肝洗净切成薄片；2.鸡肝片入碗加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用；3.银耳洗净撕成小片，用清水浸泡待用；4.茉莉花择去花蒂，洗净放入盘内；...详细介绍 |
| 做法：1.将枸杞叶洗净，切碎；2.羊肾去筋膜、臊腺，切碎；3.将羊肾、枸杞叶、大米置锅内，加水适量，煮成粥；4.熟后即可随意食。详细介绍 |
| 做法：1.将猪肝洗净切片；2.猪肝、百合煮作羹，即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋打散，煎成蛋皮；2.番茄洗净，用滚水烫煮，见外膜有脱落现象即捞起；3.待番茄冷却后去膜切片；4.生菜叶洗净拭干，备用；5.蒲烧鳗放进微...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜洗净去皮，切碎；小白菜叶洗净，切碎。2.糙米用清水浸泡6小时，放入电锅中蒸2次，至糜烂后放入胡萝卜焖20分钟左右。3.把蒸好的粥倒入锅...详细介绍 |
| 做法：1.大米淘洗干净加水煮成粥；鸡肝洗净，放在水中去血水并换水二至三次。2.鸡胗洗净，并在表面划数刀。3.姜去皮切丝。4.锅里倒入调味料中的酱油和水...详细介绍 |