蛋衣河鳗的做法 蛋衣河鳗的家常做法 蛋衣河鳗 蛋衣河鳗的做法大全
蛋衣河鳗
类别 家常菜 贫血食谱 明目食谱 补虚养身食谱
工艺 烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
蛋衣河鳗的做法
1.将鸡蛋打散，煎成蛋皮；
2.番茄洗净，用滚水烫煮，见外膜有脱落现象即捞起；
3.待番茄冷却后去膜切片；
4.生菜叶洗净拭干，备用；
5.蒲烧鳗放进微波炉，1分钟后取出放凉备用；
6.再把蛋皮摊平，依次铺上紫菜、鳗鱼、番茄、生菜叶，最后抹上一层沙拉酱；
7.卷起来呈扁圆形，用刀切成1公分厚的块状，即可排盘。
蛋衣河鳗的食谱营养
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蛋衣河鳗的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
河鳗 鳗鱼忌与醋、白果同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋衣河鳗的营养成分
- 能量588.75千卡
- 蛋白质64.65克
- 脂肪31.15克
- 碳水化合物31.62克
- 叶酸182.35微克
- 膳食纤维11.9克
- 胆固醇939毫克
- 维生素a394.5微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c13毫克
- 维生素e10.16毫克
- 胡萝卜素962.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸11.74毫克
- 钙291.5毫克
- 磷820.75毫克
- 钾1580.5毫克
- 钠629.2毫克
- 碘2189.95微克
- 镁143.75毫克
- 铁32.85毫克
- 锌4.8毫克
- 硒85.66微克
- 铜1.39毫克
- 锰2.27毫克
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