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祛痰食谱的做法
祛痰食谱的做法 第9页查看全部菜系
做法:1.将春笋顺长剖成似小手指粗的条,用刀轻轻拍松,切成6厘米长的段待用;2.烧热锅,放生油200克,用大火烧至油五,六成热时,将笋条投入油炸,至春...详细介绍 | |
做法:1.将春笋嫩段(笋尖、笋皮去净),每支竖剖成16条,在冷水中约浸40分钟,至笋弯曲时,捞起,沥干水分;2.将面粉、盐、味精、发酵粉,放入碗内,用...详细介绍 | |
做法:1.将笋洗净,对剖开,用刀拍松,切成5厘米长的段;2.炒锅置中火,下入熟菜油,烧至五成热,投入花椒,炸焦捞出;3.随即将春笋下锅煸炒2分钟,加入...详细介绍 | |
做法:1.海蜇头用清水浸泡6小时,反复换清水,除尽泥沙,洗净后用刀片拇指片;2.锅上旺火,放入清水、碱,水沸倒下海蜇片,煮至而有弹性,取出放入清水中除...详细介绍 | |
做法:1.芥兰洗净,切1厘米长的段,把芥兰放进开水锅中,焯一下,即刻捞起沥干。2.白糖、精盐、味精和少量水调匀后,浇入热香油。3.芥兰、杏仁同味汁一起...详细介绍 | |
做法:1.海蜇皮用清水泡发,洗净后切成细丝,放入凉开水中漂净,挤干水分,放入盆内;胡萝卜去皮洗净后也切成细丝,加热至能掐透,撒入精盐腌十分钟,用凉开水...详细介绍 | |
做法:1.活蛤蜊放开水中烫开口,剥出蛤仁,用原汤洗净炒;2.嫩茼蒿切0.5厘米长的丁,放沸油水中氽出;3.滑锅内加植物油烧热,放入葱花一烹,即加入茼蒿...详细介绍 | |
做法:1.将义河蚶(泥蚶)剖壳剔肉洗净,刀拍其斧足,逐个将其一面拖剞平行花纹;2.再将其转90°,斜刀依次将蚶肉剞2/3的片口;3.胡萝卜刮洗干净,切...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净,切块,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火烧开,文火炖1小时。2.南瓜去瓤,去皮,洗净切块。3.将炖过的牛肉块与南瓜块一起放到沙锅中,倒...详细介绍 | |
做法:1.将干黄花菜浸入温水内泡软,拣去老根,法净,沥干水分;2.水发香菇去蒂,洗净,切成丝;3.冬笋、胡萝卜洗净,切丝待用;4.锅置火上,放入色拉油...详细介绍 |