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高脂血症食谱的做法
高脂血症食谱的做法 第46页查看全部菜系
 | 做法：1.将嫩冬瓜削皮，去掉籽、瓤，洗净；2.冬瓜用刀削成“球形”，放入沸水锅内氽熟，捞出；3.冬瓜球用清水过凉后沥干水，待用；4.水发冬菇去蒂洗净，...详细介绍 |
| 做法：1.将茭白、冬笋、玉兰片分别切成长形的滚刀块；2.放开水锅中烫透，用清水过凉，拼码在盘内；3.炒勺上火，放入鸡汤、精盐、料酒、白糖烧开；4.撇去...详细介绍 |
| 做法：1.将银鱼头和尾部剪去，用冷水浸泡1小时，拣去杂质，清洗一遍，用清水漂上，葱和姜拍破。火腿切成米。小白菜摘去边叶留苞洗净。2.将鸡蛋清用筷子打起...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇用温水浸泡发透，捞出（原水澄清留用）剔去蒂，洗一遍，一半切成米状，一半和洗净的冬笋都切成1厘米长、4毫米厚的方片。2.将团粉搓散，用清...详细介绍 |
| 做法：1.竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。2....详细介绍 |
| 做法：1.黄耳用温水泡透，削去根，洗净泥沙，片成薄片，再用开水冲漂涨透；葱白切段，余下的葱和姜一起捣烂，用料酒取汁。2.鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、6...详细介绍 |
| 做法：1.银鱼剪去头和尾，用冷水浸发并拣洗干净。2.鸡脯肉剔去筋，切成5厘米长的细丝，鸡蛋去黄留蛋清与干淀粉和适量的盐调匀浆好。3.食用时，将普汤25...详细介绍 |
| 做法：1.熟鸡皮用刀切成与蛤蜊肉大小相仿的斜角片；2.韭黄洗净，切成三厘米长的段；3.蛤蜊洗净下开水锅氽至蛤蜊壳张开后捞出，剥去壳；4.将肉用原汤过清...详细介绍 |
| 做法：1.羊腩斩件，出过水；2.萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；3.起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，...详细介绍 |
| 做法：1.生蚝（牡蛎）洗净，放入沸水内稍烫即捞起，用筲箕盛着，隔水候用；2.姜去皮，洗净，拍扁，切碎；3.葱洗净，切开两段；4.青蒜洗净切段；5.烧热...详细介绍 |