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甜品/点心的做法
甜品/点心的做法 第41页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将红豆沙做成直径二三厘米的丸子,周围沾一层面粉放盘中待用;2.将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀,再置面包渣中滚沾,反复2次沾匀,团实;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将糯米粉放在台板上,加入白糖、色拉油、清水揉成面团,用手按扁;2.豆沙搓捏成长条;3.将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内,用旺火蒸熟;4.取出放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用;2.白糯米粉揉成团,略擀开倒入玉米浆,糖揉匀;3.将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别打入两只碗内;2.淀粉放入碗内加入水调制成湿淀粉待用;3.在蛋黄碗内加入面粉,精盐少许,拌匀后加入湿淀粉,搅成面糊...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉放入容器中,加入少量开水,待冷却后磕入鸡蛋拌匀;2.锅上火倒油烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌;3.待蛋球浮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋打碎,搅拌均匀备用;2.烧热锅及少量植物油,将搅拌好的鸡蛋液摊成饼状;3.待蛋饼成金黄色后捞出,厚约1-2cm,放于案板上切好,切成均...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋磕入碗中打散;2.奶酪切条;3.平底锅烧热,倒入鸡蛋液,迅速搅拌至鸡蛋成碎末,趁热加入奶酪条;4.搅匀至奶酪融化,盛出晾凉即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.奇异果(猕猴桃)洗净,去皮,切片,放冰箱内冷藏保鲜;2.鸡蛋打开,取蛋白备用;3.清水大半杯烧煮,放入白糖煮溶,熄火;4.待糖水的热度稍低后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.南瓜煮熟剁成细泥待用;2.将蛋黄、蛋清分开;3.打散蛋黄,加入盐、红糖、南瓜泥搅拌均匀;4.用开水30克把糖桂花浸5分钟,然后加入蛋黄内;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将汤锅置火上,放入清水烧沸,然后将鸽蛋逐一磕入碗内,倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;2.将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙,用清水漂洗干净捞...详细介绍 |