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快餐/主食的做法
快餐/主食的做法 第166页查看全部菜系
 | 做法：1.将荠菜择洗干净，放入沸水中焯一下，迅速捞起，放入冷水中浸透，捞起挤干水分，剁碎成末，装入盘内，备用。2.将海米泡软，捞起沥水，剁碎成茸；豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将芝麻淘洗干净，倒入锅内，用小火炒熟，研成末，加入糖拌匀，即成馅料。2.将糯米粉，米粉倒入盆内混合均匀，加入适量凉水，用手搓揉至软硬适度，不...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁细剁成虾茸；香菇用水涨发洗净备用；笋用罐头笋就可以了。鲜藕洗净，去皮，切成薄片；香菇、熟火腿切末加酒、盐炒好，分放在每片藕的中间，藕片...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.将菟丝子洗净研碎。3.取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.栀子仁洗净，研成粉末。3.粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后转小火，熬煮...详细介绍 |
| 做法：1.将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。2.菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。3.小米用适量...详细介绍 |
| 做法：1.莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干洗净。2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。3.将米饭放入锅中，加入适量冷水，煮约20分钟成粥状，再放入莲子、杨梅干...详细介绍 |
| 做法：1.将干橘皮擦洗干净，研成细末。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮，至粥...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁；3.锅内加入约1000毫升冷水，将粳米...详细介绍 |
| 做法：1.把猪蹄洗净，剁成块；2.章鱼洗净，二者煮汤备用；3.红枣去核，洗净；4.红豆洗净切碎，二者入锅，加入适量冷水，先以旺火煮开；5.然后以小火慢...详细介绍 |